Les boulettes de viande
27 janvier 2025 - 33x
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Dans cette émission culinaire, l'animateur présente une recette de boulettes de viande, en mettant l'accent sur le fait qu'elle est à la fois économique et facile à réaliser. Il partage des anecdotes amusantes sur les boulettes, évoquant même des souvenirs de films et de repas chez Ikea. L'animateur explique qu'il a préparé des boulettes avec des restes de viande après avoir cuisiné un pot-au-feu pour sa famille, notamment pour ses petits-enfants. Il aborde les différentes façons de préparer les boulettes, en insistant sur l'importance de bien hacher la viande et d'ajouter des ingrédients comme l'ail, l'oignon et des épices pour rehausser le goût. Il décrit également le processus de préparation, y compris le mélange des ingrédients, la formation des boulettes, et les différentes méthodes de cuisson, que ce soit à la poêle ou au four. Pour accompagner les boulettes, il suggère des plats comme de la purée ou des frites, et recommande un vin rouge pour compléter le repas. L'émission se termine sur une note conviviale, avec des remerciements et une invitation à se retrouver la semaine suivante pour une nouvelle recette. C'est une belle façon de partager la passion de la cuisine tout en restant accessible à tous. Bon appétit !
On apprend la cuisine avec Christian M. Des recettes à la découverte du patrimoine culinaire de France et d’ailleurs. Manger bien manger saint, avec des fruits et légumes de saison, vins de France et d'ailleurs
